Petites cassolettes d'oeufs aux lardons
Une recette d'entrée simple par Totem
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de lardons 9 Cuillèrées à soupe de crème fraîche épaisse Gruyère râpé 6 Oeufs Estragon Beurre Poivre
Préparation:
Beurrer 6 ramequins ou petites cocottes.
Disposer les lardons dans le fond des ramequins.
Casser un oeuf entier dans chacun des ramequins, poivrer (j'y ajoute en plus une pointe de muscade).
Couvrir de gruyère râpé, puis d'une cuillérée et demi de crème fraîche.
Parsemer d'estragon frais de préférence. Une petite noisette de beurre.
Faire cuire vos petits ramequins (ou mini cocottes) au bain-marie. Four th. 8 - 20 min.
Le jaune d'oeuf doit rester coulant.
Très rapide et très simple... En entrée ou pour pour un dîner léger le soir...
Ma famille aime beaucoup !!
Une portion (env. 110 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 20,5 g
Publié par Totem
