> > brick danouni(recette tunisienne)
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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
la pâte:250g de farine,80g de beurre fondue,du sel,un peu d'eau.
la farce:une boite de thon,du persil coupé finement,olive ,1 pomme de terre cuite dans l'eau,un œuf dur,sel et poivre,,fromage rapé , un blanc d'oeufs,jaune d'oeufs.
huile pour friture.
Préparation:
la pate :mélanger la farine avec le beurre fondu et le sel et rajouter un peu d'eau pour ramasser la pate et laisser reposer.
mélanger le thon ,le persil,la pomme de terre,olive,l'oeufs dure,fromage rapé, saler et poivrer mélanger le tout avec un jaune d'oeufs.
abaisser la pate au rouleau sur un plan de travail fariner d'une épaisseur de 1/2cm et coupé en rondelle a l'aide d'un verre de 6cm de dimétre,mettre une càc de farce sur un coté et fermé avec l'autre avec le blanc d'oeufs,et appuyez sur les cotés a l'aide d'une fourchette.puis faire frire le tout dans un bain de l'huile chaud.
Mots-clés: brik
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Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Ça leur plait!
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tounsi
10228 Gustos
105 Recettes
120 CommentairesQui suis-je?
Femme, 25 ans
j'aime les sucré les cochonorie hihi le chocolat ;)
je c pas si j un truc que j'aime pas
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Carnet de recettes
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merci pour la recette je l'ai essaillé c'est tres bon !!!!!!
merci,je vais l'essayer
Merci pour la recette je vais l'essaier
je suis enceintedemain je vais faire ces brik dannouni merci bien!!
merci pr la vrai recette lol
Votre farce est pour les doigts de Fatma , pomme de terre et ce qui suit
!!! La Vraie farce de nos grand-mères ya hassra , du brik danouni ....
: viande (allouch ou bakri ou poulet...koll kdir ou kadrou comme on dit) bref cuire sur feu doux : viande +oignon+parfumé de kerfa (façon de parler) sel+ poivre : ajouter ensuite fromage râpé +oeufs durs+ kabar ....mélanger le tout av.un oeuf.......(c'est la vraie farce de OMMEK SANNAFA aussi !
Aussi , la pâte avec l'huile pas av.le beurre !!! Car ce n'est pas une tarte brisée ......... (pour activer vous pouvez faire du thon aussi)..................désolée.....
C'est très bon! Remarque: corriger les fautes d'orthographe et de grammaire. Bonne chance.
merciiiiiiiii ))
j'aime beaucouuuuuup ! merciiiii
j'aiiiiiiiime
Merci Tounsi.... Bonne journée....
oui bien sure moi je fait frire parceque c plus facile
Bonjour Tounsi.... je voudrais savoir si au lieu de les faire frire on pourrait les mettre au four à 180°....Merci..... Bisous...
Je viens te féliciter pour toutes ces bonnes recettes.... j'en ai prises quelques unes que je vais faire..... j'ai vécu beaucoup d'années au Maroc.... et ta cuisine me rappelle beaucoup celle de mon enfance....Merci.... bisous... et à bientôt.... Kapiluka...