Market khodra (sauce au légume)
Une recette de plat simple et rapide par tounsi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Morceau de viande 'boeuf au agneau);Un bouquet de persils;400G dépinard
2 Carotte ;2 Fenouil,une poignet de pois-chiche 5 pomme de terre ;Korchet(c les baton de artichaut) 2 bâton a peut prés ;Épice: Tabeul sel poivre du huile ; Harissa maison un oignon hachée
Préparation:
C le rochoff.
L'harissa maison.
Hacher le persil et les épinard couper les carotte, fenouil, korchof en petit dés.
Faire revenir la viande dans l'huile avec longion l'harissa et les pois-chiche puis versser les légumes et laisser sortire leur jus.
Quand les legume reduise de volume rajouter a peut prés un litre d'eau et laisser mijouer rajouter tt les épices.
Laisser mijouter jusqua la viande sera cuite n'éziter pas a rjouter l'eau si il manque.
Publié par tounsi
Votes
- soumya a trouvé ça délicieux!.