Carottes A La Cannelle

Une recette de plat délicieuse par Ô Délices De Nanou

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
159

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800 gr de Carottes50 gr de Beurre Doux1 càs Bombée de Farine2 Clous de Girofle1 càc Rase de Cannelle3 Verres d'Eau1 Gousse d'AilMoulin de 5 Baies 1 càs d'Huile d'Olive Extra Vierge1 Bouillon Cube de Volaille

Préparation:



1°) Coupez les extrémités, épluchez, lavez et coupez en rondelles les carottes.



2°) Dans un faitout sur feu vif, faites revenir l'ail écrasée dans le beurre + l'huile d'olive avec les clous de girofle.



3°) Ajoutez les carottes, baissez le feu sur moyen et cuire environ 5 minutes en mélangeant continuellement. Ajoutez 4 tours de moulin de 5 baies + la cannelle.



4°) Lorsque les carottes suintent, ajoutez la cuillère à soupe bombée de farine. Mélangez sans cesse.



5°) Lorsque la farine est bien imprégnée aux carottes, versez l'eau. Il ne faut pas que les carottes soient immergées dans l'eau.



6°) Baissez le feu sur doux, ajoutez le bouillon de volaille et une fois l'eau épaissie, couvrez et laissez cuire minimum 50 minutes. Mélangez de temps en temps et servez aussitôt.






MON BLOG : Ô DELICES DE NANOU 


Mots-clés: cannelle, carotte, légume

Une portion (env. 330 g) :
Calories 202 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 13,3 g   Lipides 13,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

jeanmerode

tres bonnes carottes

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 159Invité, Invité et 157 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.