Confiture De Pêches Au Pavot Et Noix

Une recette de confiture facile par Ô Délices De Nanou

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kilo de Pêches Mures (11 pêches environ)400 gr de Sucre Spécial Confiture100 gr de Cerneaux De Noix1 càs de Graines De Pavot 1 càs de Jus De Citron

Préparation:

1°) Lavez, épluchez, dénoyautez et coupez grossièrement en morceaux les pêches.



2°) Versez les morceaux de pêches dans une casserole en cuivre sur feu doux.



3°) Mixez 5 secondes les cerneaux de noix.



4°) Ajoutez aux morceaux de pêches, les noix + le sucre spécial confiture + le jus de citron et laissez mijoter pendant 40 minutes en mélangeant de temps en temps,



5°) Ajoutez les graines de pavot aux fruits en fin de cuisson.



6°) Versez immédiatement la confiture dans des pots stérilisés. Refermez puis retournez les pots couvercle vers le bas pour que l'air s'échappe, Laissez-les ainsi jusqu'à refroidissement total. Vos pots sont alors hermétiques !



7°) Retournez les pots, couvercle vers le ciel, étiquetez-les et placez-les au frais 2 heures avant dégustation.



Les pots fermés se gardent plusieurs mois dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.


Dès ouverture du pot, la confiture se garde facilement 2 semaines.



MON BLOG : Ô DELICES DE NANOU



Une portion (env. 380 g) :
Calories 863 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 143,9 g   Lipides 22,7 g  

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Ça a l'air bon !

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    vece helena a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 149Invité, Invité et 147 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.