Crêpes Marocaine au Miel

Une recette de dessert sympathique par Ô Délices De Nanou

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (6 votes)
7 Commentaires
104
recette Crêpes Marocaine au Miel

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125 gr de Semoule Fine125 gr de Farine45 cl d'Eau Tiède5 gr de Levure Fraîche1 sachet de Levure Chimique1/2 càc de SelBeurreMielFleur d'Oranger

Préparation:

- Diluez et mélangez la levure fraîche dans un bol avec 1 cas d'eau tiède afin d'obtenir une pâte fine et crémeuse. Laissez reposer 15 minutes.


- Dans une casserole, faites tiédir l'eau puis, hors du feu, ajoutez-y les oeufs battus et la levure diluée.


- Dans un grand saladier, versez la farine, la semoule, le sachet de levure chimique, l'eau tiède et le sel. Mélangez continuellement avec une cuillère en bois. Pétrissez la pâte au moins 5 minutes en la soulevant afin de bien l'aérer.


- Couvrez le saladier d'un torchon et laissez la pâte se reposer pendant 15 minutes.


- Dans une poêle anti-adhésive sur feu vif, déposez un peu de beurre et versez une louche de la pâte puis étalez-la. Laissez-la cuire d'un seul côté jusqu'à ce que des trous se forment à la surface et que la crêpe soit bien cuite.


- Lorsqu'elle est cuite, déposez-la sur un linge propre, trous vers le ciel et recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Attention de ne pas coller les crêpes entre elles.


- Juste avant de servir, faites chauffer le restant de beurre, le miel et la fleur d'oranger dans une casserole puis arrosez les crêpes avec le mélange. Pour les plus gourmands comme nous, le Nutella et la Pâte de Speculoos font un bon mariage sur ces crêpes.


Mots-clés: baghrir, crepe, crepe aux mille trous, enfant, facile, rapide, recette marocaine, semoule fine, simple

Une portion (env. 180 g) :
Calories 229 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 44,8 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Vous devez être connecté pour déposer un commentaire.


7 commentaires

mijane

j'adooore les crepes avec ou sans trous,c'est toujours bon !5/5 bizzzzzzzz

siaskas

Oh celle qui a mis un coeur est vraiment jalouse !!!! Tant pis pour elle et tant mieux pour nous.Ta recette me convient et je vais la faire Bizzz

Ô Délices De Nanou

Ralala, ma grand-mère marocaine par alliance m'en faisait avec du nutella quand j'allais la voir. J'ai encore ce goût d'enfance dans ma bouche. Elles sont vraiment délicieuses et quant à celle qui n'a mis qu'un coeur, JALOUSE !!!... les miennes sont meilleures que les tiennes 

kitchenette

Je n'ai encore pas eu l'occasion de les goûter ces fameuses crêpes, pourtant elles ont l'air vraiment succulentes !! Miamissime !!

kiki

siaskas

Merci pour ces petits "trous trous" bien sympas.Je vais essayer.Bisous

Ô Délices De Nanou

Bonjour, oui ces crêpes sont appelées aussi "crêpes aux mille trous". Cordialement

yami

 es ce que ces crépe resemble a celle du baghrire?

 

Ils ont envie d'essayer

 104Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.