Délice Au Coulis De Caramel

Une recette de dessert délicieuse par Ô Délices De Nanou

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

70 cl de lait entier40 cl de crème entière liquide20 gr de Maïzena3 oeufs entiers + 2 jaunes120 gr de sucre300 gr de coulis de caramel bio au sirop d’agave de “ST DALFOUR”

Préparation:


http://odelicesdenanou.canalblog.com/archives/2014/04/08/29625454.html




1°) Tamiser la Maïzena dans le cul de poule et fouetter en versant petit à petit 30 cl de lait entier à l’aide du fouet pour éviter la formation de grumeaux. Chauffer au bain marie sur feu vif quelques secondes jusqu’à ce que le mélange épaississe un peu. Laisser tiédir.


2°) Ajouter le restant de lait froid + la crème entière liquide et bien mélanger.


3°) Dans l’autre cul-de-poule fouetter les oeufs + les jaunes en omelette. Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce que le tout blanchisse.


4°) Verser le lait sur les oeufs sucrés et fouetter activement.


5°) Partager le coulis de caramel bio “ST DALFOUR” dans le fond de chaque pot puis répartir par dessus le liquide.


6°) Remplir la base de l’appareil avec de l’eau jusqu’au niveau max. Brancher la yaourtière, sélectionner le mode dessert lacté et appuyer sur ok.


7°) Régler le temps de cuisson à 35 minutes puis ok.


8°) Laisser refroidir à l’air libre puis mettre au réfrigérateur pendant 4 heures minimum avant dégustation.



J’ai rajouté sur mes délices de la poudre de vanille (1 bonne pincée par pot).

Une portion (env. 280 g) :
Calories 571 kcal   Protéines 16,7 g   Glucides 25,1 g   Lipides 39,0 g  

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2 commentaires

jeanmerode

tres bonne recette,bravo

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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