Ô Délices De Nanou

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Galette de Sarrasin à la viande

Une recette de plat simple et rapide par Ô Délices De Nanou

Recette de cuisine 4.50/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Steack Hachés 250 gr d'Emmental râpé 1 Petit Poivron Rouge 1 Petit Poivron Vert 1 Petit Poivron jaune 10 gr de Beurre Doux 40 gr de Beurre Demi-Sel 1 Oignon 1 càc de Ras-El-Hanout Sel Poivre

Préparation:

- Préparez votre pâte pour galette de sarrasin.

- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et les poivrons préalablement lavés et coupés dans le beurre doux. (Personnellement j'achète les oignons et le mélange de poivrons en surgelé chez Picard. Déjà lavés et coupés et en plus supers bons). Laissez mijoter 2 minutes.

- Ajoutez les steack hachés au mélange puis saupoudrez de ras-el-hanout, de sel et de poivre à votre convenance. La cuisson dépend de vous, soit bleue, à point ou bien cuit.

- Faites chauffer une grande poêle sur feu moyen avec du beurre demi-sel puis versez votre pâte pour former une crêpe. Lorsque la pâte du dessus est cuite, retournez la crêpe et déposez l'emmental râpé, un steack haché avec les légumes puis pliez votre crêpe comme sur la photo pour ne pas que les ingrédients s'échappent lors de la cuisson.

- Laissez cuire votre galette 1 minute puis servez et dégustez aussitôt.

Mots-clés: emmental, enfant, facile, oignon, poivron, rapide, simple, steack haché

Une portion (env. 210 g) :
Calories 488 kcal Protéines 23,4 g Glucides 4,2 g Lipides 40,4 g

Publié par Ô Délices De Nanou

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