Mille-Feuille de courgette, p-d-t, Comté, Jambon

Une recette de plat originale par Ô Délices De Nanou

  • Recette de cuisine 4.80/5
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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 grosses Courgettes 6 grosses Pommes-de-terre 6 tranches de Jambon 250 gr de Comté 4 càs de Crème fraîche épaisse 2 càs de Boursin Cuisine Ail et Fines-herbes 1 oeuf De l'Ail à votre goût 4 càs d'Huile d'Olive Herbes de Provence et Sel et Poivre à votre goût Beurre pour le plat à gratin

Préparation:

- Epluchez vos pommes-de-terre, coupez-les en rondelles, lavez et égouttez-les. Dans un sac à congélation, mettez dans le fond : 2 càs d'huile d'olive, un peu d'ail et des herbes de Provence, du sel et du poivre. Placez dans le sac les pommes-de-terre, refermez-le en laissant de l'air et secouez-le délicatement afin que les p-d-t s'imprègnent de cette sauce. Evacuez l'air, fermez le sac et mettez au four à micro-onde pendant 10 minutes pleine puissance.


- Pendant ce temps, coupez l'extrémité des courgettes, pelez-les à moitié, rincez et les couper en rondelles. Les mettre dans un sac à congélation préalablement saucé de 2 càs d'huile d'olive, d'ail et de fines herbes, de sel et de poivre. Secouez délicatement votre sac comme pour les p-d-t, videz l'air puis mettez au four à micro-onde pleine puissance pendant 5 minutes.


- Préchauffez votre four à 210°C.


- Dans un bol, cassez et battez l'oeuf en omelette puis y ajouter 2 càs de Boursin Cuisine, les 4 càs de crème fraîche épaise, du sel et du poivre. Mélangez vigoureusement.


- Découpez au ciseau dans le sens de la longueur vos tranches de jambon.


- Coupez en dés votre Comté.


- Beurrez un plat à gratin et badigeonnez le fond avec la sauce à la crème et l'oeuf. Mettez un étage de pomme-de-terre, un étage de courgette, parsemez de quelques lamelles de jambons puis à nouveau de la sauce à la crème. Renouvellez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients puis terminez avec les dés de Comté.


- Enfournez toujours à 210°C pendant 20 minutes.

Une portion (env. 390 g) :
Calories 529 kcal   Protéines 23,2 g   Glucides 23,2 g   Lipides 30,9 g  

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2 commentaires

Ô Délices De Nanou

Merci, c'est gentil. Oui en effet c'est plus rapide que la cocote minute et en plus les aliments sont chauffés à la vapeur avec les condiments ce qui leur donne un goût très appréciable et en plus ils gardent toutes leur vitamine 

kitchenette

Humm !! Une recette super sympa et qui grâce au micro-onde doit être assez rapide !!

Je prends note : c'est original, merciiiiii

kiki

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