MAKROUT
Magnifique 5/5 - choupette two
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de semoule fine150 À 200g de pâte de dates toute prête 125G de beurre fonduFleur d'orangerCannelle1 Pincée de sel250G de miel1 Petit verre d'eau tiède
Préparation:
Dans un récipient, mélanger la semoule, le sel et le beurre, malaxer.
Ajouter l'eau tiede au fur et à mesure que vous petrissez et 2 bouchons de fleur d'oranger, jusqu'à former une pâte homogène. Reserver.
Pendant ce temps, ajouter à la pâte de dâte, un bouchon de fleur d'oranger et saupoudrer de cannelle. Melanger bien.
Prendre un peu de pâte de semoule (couper en 2 puis en 4) et former un boudin d'environ 30 cm en la roulant. Avec vos doigts, faire un creux sur toute la longueur.
Former également un boudin plus fin avc un peu de pâte de date et le mettre dans le creux. Rabattre les côtés en couvrant la farce. Applatir en rectangulaire avc un couteau assez large, faire des petits motifs et les couper en biais à la grosseur que vous voulez.
Chauffer l'huile et faire frire les makrouts jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, égouter sur du papier absorbant.
Chauffer le miel dans une casserole et tremper les makrouts sur tout les côtés, répéter 2 fois l'oppération.
Laisser refroidir et déguster.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 30,7 g
Lipides 19,9 g
Publié par train22
41 commentaires
Annick
J'ai essaie de faire les maroutes tout était ok jusqu'au moment de les flairent frire ils ça sont tous défraient dans l'huile pourquoi, ect ce que le boudin n'etait pas asse épais?, je ne c'est pas
train22
Trombino, je ne sais pas ce qui c'est passé de ton coté ? est ce la semoule ? elle doit etre fine (écrit sur l'emballage)et mélangée avec la bonne quantité de beurre.
A bientot
TROMBINO
train 22.
Malgré avoir suivi la recette ,la semoule ne tien pas pour faire mes makrouts POURQUOI????
nino
Merci pour cette recette si délicieuse
Invité
Très bon merci
Invité
génial
Invité
bonne recette je ne les avait pas faits depuis longtemps et j'étais bien heureuse de tomber sur cette recette qui a largement améliorer il faut en effet très peu mouiller la pâte que l'on doit travailler plus longuement et qui est moins malléable mais le résultat final en vaut la peine... hyper contente je Gaaaarde!!
train22
merci à tous que ça vous plaise
christine26
Je viens de les faire.un vrai régal.merci car je n'en avais jamais fait.
Invité
trés bon merci