Financier aux pêches

Une recette de dessert facile et rapide par Les recettes de Sophie

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

140 G de beurre 1/2 sel60 G de farine4 Blancs d'œufs170 G de sucre glace100 G d'amandes en poudre3 Oreillons de pêches

Préparation:

Préparez un beurre noisette. Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il crépite. Quand il arrête de crépiter, le beurre noisette est prêt.


Mélangez les éléments secs : sucre glace, farine, poudre d'amandes. Mélangez bien.
Ajoutez en une fois les blancs d’œufs.


Ajoutez le beurre noisette avec ou sans les petits morceaux de noisettes selon votre goût. Mélangez.


Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.


Préchauffez le four à 200°C ou Th. 6/7.


Coupez les oreillons en petits dès, puis les mettre dans les empreintes. Versez la pâte sur les pêches.


Cuire 15 minutes.


Une portion (env. 70 g) :
Calories 297 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 27,3 g   Lipides 16,2 g  

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2 commentaires

Les recettes de Sophie

merci j'aime cuisiner une journée sans cuisine est très rare pour moi
je viens de rentrer pleins de moule en silicone du site Mathon
pour passer encore plus de temps dedans

campanule

très belle façon de se servir des blancs....
je prends ,ils sont très beaux

Votes

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    campanule a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 86Invité, Invité et 84 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.