Mousse de chevre frais asperge et pancetta

Une recette d'entrée simple et rapide par bertaux isabelle

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recette mousse de chevre frais asperge et pancetta

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

12 Cuillères12 Asperges300Grs de chèvre frais1Cs d huile d oliveBasilic1Cs de noix1Cs de crème fraîche épaisse6 Tranches de pancetta

Préparation:

Couper les pointes d asperge.


Dans un saladier écraser le fromage avec l huile, le basilic, la crème et les noix concassées assaisoner et laisser reposer 1h au frigo.


Entourer les pointes d asperge d une demi tranche de pancetta.


Dresser des quenelles de chèvre déposer les asperges et une pointe de piment.


Mots-clés: aperitif

Une portion (env. 140 g) :
Calories 171 kcal   Protéines 8,2 g   Glucides 2,7 g   Lipides 12,3 g  

Publié par

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campanule

très belle recette,merci et bonne semaine

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

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