Cupcakes ganache kinder

De délicieux cupcakes qui raviront petits et grands à l'heure du goûter!

  • Recette de cuisine 5.00/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

RECETTE Pour 12 cupcakes :

* 200g de farine de blé

* 125g de sucre blond en poudre

* 2 oeufs entiers

* 10cl de lait

* 10cl d'huile végétale

* 1 sachet de levure chimique

Pour la ganache kinder :

* 240g (un gros paquet) de chocolats kinder

* 10cl de crème liquide

* 30g de beurre

Préparation:


Réaliser les cupcakes :


Préchauffer le four à 180°C (th6). Dans un saladier, verser la farine et le sucre. Ajouter le lait, l'huile et les oeufs. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter la levure et mélanger à nouveau pour l'incorporer totalement à la préparation. Chemiser un moule à cupcakes de caissettes en papier sulfurisé et verser la pâte dans chaque alvéole jusqu'aux 2/3. Enfourner pour environ 12 minutes (vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, ce dernier doit ressortir propre). Sortir les cupcakes du moule dès la sortie du four, les laisser refroidir.



Réaliser la ganache kinder :


Dans un saladier, couper les kinder en petits morceaux. D'autre part, verser la crème liquide et le beurre dans une petite casserole et les porter à ébullition. Stopper le feu dès qu'elle est atteinte et verser sur le chocolat. Bien mélanger pour que tout fonde. Laisser tiédir ett réserver au frais environ 1h.



Le montage :


Il doit se faire lorsque les cupcakes sont totalement refroidis !


Sortir la ganache du réfrigérateur et la travailler légèrement avec une maryse : elle doit avoir à peu près la consistance d'une pâte à tartiner (c'est-à-dire assez ferme pour ne pas couler et assez molle pour pouvoir être pochée sans problème). Se munir de la douille 1M Wilton ou son équivalent et remplir une poche à douille avec la ganache. Garnir chaque cupcake en commançant de l'extérieur et en effectuant un mouvement circulaire jusqu'au centre. Pour finir, décorer selon vos goûts.



Une portion (env. 130 g) :
Calories 441 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 44,6 g   Lipides 24,2 g  

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5 commentaires

romy6

hummmm...miammm!!!

jeanmerode

superbes

Un monde sucré

Merci! Oui j'avoue qu'avec leur ganache bien crémeuse ils sont assez addictifs ^^

Notre am❤ur de cuisine

Hummm délicieux

Votes

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 115Invité, Invité et 113 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.