delimOOn

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COurge sautée, ail et persil

Pas grave, ce fut un régal .! - Invité

Recette de cuisine 4.40/5

4.4/5 (5 votes)

12 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 Gr de courge musquée de provence ou butternut Huile d’olive 3 Gousses d’ail hachés 1 Botte de persil (italien de préférence) Le jus d’un citron 50 Gr de parmesan Poivre

Préparation:

Parer la courge et la couper courge en lamelles.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile et faîre dorer les lamelles env. 10 mn. Ajouter l’ail et laisser prendre sans brûler. Verser le jus de citron, parsemer de persil hâché, mélanger et chauffer encore quelques instants.
Râper le fromage avec une râpe à gros trous. Poivrer selon votre goût. Eventuellement saler avec du gros sel. (facultatif car il y a déjà du sel dans le fromage).
Servez chaud en accompagnement.

Régalez-vous !
verO

Mots-clés: accompagnement, ail, courge, courge butternut, garniture, legume, parmesan, persil

Pour 100 g :
Calories 378 kcal Protéines 8 g Glucides 54 g Lipides 13 g

Publié par delimOOn

Ça a l'air bon !

12 commentaires

verO

A Alain

Pour ma part, l'idée reste bonne. Tout n'est que question de goût. Et le goût, c'est personnel. Alors, ce n'est dommage que pour toi. Par pour moi et pour ceux qui aiment cette recette telle quelle.

lundi, 01 février 2010, 17:41 # -

Alain

l'idée aurait pu etre bonne avec une quantité de citron revue sensiblement à la baisse...une cac suffit amplement...!
là, avec un jus de citron complet...c'était inmangeable...dommage !

dimanche, 29 novembre 2009, 16:32 # -