Flan patissier framboises

Une recette de flan facile et rapide par iris

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
126

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Pate brisee ou feuilleter1L de lait demie ecreme350G de framboises fraiche ou congeler (decongeler les framboises)180g de sucre semoule100G de maizena40G de poudre d amandes3Oeufs

Préparation:

Prechauffer le four a 180° th6, batter les oeufs avec la maizena et 125 ml de lait (prelever du litre de lait) dans un salasier, verser le lait restant dans une casserole avec le sucre, poter a ebullition, verser le lait sucre sur la preparation aus oeufs, tout en fouettant, tout remettre dans la caserole sur feu tres doux sans cesser de remuer energiquement, attention ne laisser fremir que quelque secondes, la consistance a obtenir doit etre souple, pas liquide, pas trop epaisse, legerement epaise et cremeuse, retire du feu laisser reposser 10a15 mn en remuant souvent, pendant se temps mettre la pate dans le moule a tarte, piquer le fond, ajouter la poudre d amande et les framboises, verser la garniture sur les framboise, lisser a la spatule et enfourner laisser completement refroidir dans le plat a temperature ambiante avant de demouler.


Une portion (env. 320 g) :
Calories 431 kcal   Protéines 12,7 g   Glucides 41,2 g   Lipides 15,9 g  

Publié par

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juarez-baysse josette

bonsoir,je vai éssayer t'a tarte. merci.bizzzzzzzzzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 126Invité, Invité et 124 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.