Pates salsifis jambon

Une recette d'entrée simple et rapide par wakanda

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129

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 petite boite de salsifis 200g de pates cuites 1 c à c de jus de citron 1/4 d'oignon 1 à 2 tranches de jambon blanc 1/4l de bouillon de viande 1/2 tasse de vin blanc sel poivre 4 tomates pelées 4 c à s de crème fraîche Persil

Préparation:

Cuire les pates... Pendant ce temps :


Peler et hacher l'oignon et couper le jambon en morceaux puis placer le tout dans une poele huilée.
Ajouter les salsifis, le jus de citron, le bouillon et le vin blanc. Saler et poivrer.


Faire chauffer a feu doux 5 à 10 mns puis ajouter les tomates grossierement coupées avec leur jus et la crème fraiche.
Saupoudrer de persil.



Pour 100 g :
Calories 117 kcal   Protéines 3 g   Glucides 14 g   Lipides 2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

italmo

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Anettes7024

J'adore les salsifis. Cette recette change car je cuisine souvent les salsifis avec des côtes de porc...mais là, c'est innovant, bravo.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 129Invité, Jess08 et 127 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.