Poulet au vin de pruneaux sans vin
Superbe et délicieuse recette de poulet - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet 1 Douzaine de pruneaux 1 Oignon émincé 8 Tomates cerisesSelPoivrePaprikaPiment doux Ail Origan 1/2 Cube de bouillon de boeuf 30Cl d'eau3 C. De vinaigre balsamique (ou 2 verres de vin rouge)
Préparation:
J'ai l'habitude de cuisiner sans vin rouge, j'utilise alors la méthode de remplacement (bouillon + eau+vinaigre balsamique), à vous de remplacer ou non par 2 verres de vin rouge si vous le préfèrez).
(Recette inventée sur le tas qui a fait l'unanimité des convives).
Placer le poulet dans un plat huilé allant au four. Ajouter l'oignon émincé, les tomates cerises couper en deux. Parsemez des épices (je mets environ 1 c à thé de chaque). Saler et poivrer.
Melanger mélanger le cube de bouillon, le vinaigre balsamique et l'eau. Verser dans le plat.
Ajouter alors les pruneaux dénoyautés et enfourner a 180°C 50 mns.
(Les pruneaux cuisant dans le jus vont s'impregner et former un vin de pruneaux juteux.
Une portion (env. 580 g) :
Calories 777 kcal
Protéines 92,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 29,0 g
Publié par wakanda
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Ma truffe 2
belle recette ,bizzzzzzzzzzzzzzzz
Anettes7024
J'adhère complètement à cette recette
italmo
superbe et délicieuse recette de poulet
j'adore avec les pruneaux bien moelleux
bises