Brioche aux Amandes/ Bostock

Une recette d'entrée facile et rapide par widadhanafi

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recette Brioche aux Amandes/ Bostock

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Brioche à la Fleur d’Oranger coupé en tranches (vous pouvez trouver ma recette ici http://lebuffetgourmand.com/blog/?p=893)
50 gr poudre amande
50 gr sucre
50 gr beurre
1 œuf
10 gr Maïzena
Vanille, ou zeste orange ou autres arôme
Sirop de base (voila ma recette http://lebuffetgourmand.com/blog/?p=770)
amandes effilées

Préparation:


  1. Pour préparer la crème frangipane, travailler le beurre et le sucre puis ajouter la vanille, l’œuf, la poudre d’amande, et la maïzena. Avec cette quantité vous pouvez préparer 5 à 6 tranches. Si vous souhaiter faire plus, vous pouvez doubler la quantité de la crème.

  2. Mettre la crème dans une poche. Imbiber les tranches de brioche de sirop, étaler une couche de crème et puis saupoudrer des amandes effilées. Mettre au four moyen 10 à 15 minutes. Saupoudrer du sucre glace avant de présenter.


Pour visualiser cette recette en vidéo, consulter ma chaîne Youtube.


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Merci et à Bientôt.


Mots-clés: amandes, Bostock, Brioche, frangipane

Pour 100 g :
Calories 474 kcal   Protéines 9 g   Glucides 27 g   Lipides 34 g  

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peppette

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    peppette a trouvé ça délicieux!.

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