Les Croissants aux amandes

Merci pour tes superbes recettes j'adore - reva

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5 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

La farce d’amande100 gr amande60 gr beurre60 gr sucreVanille ou autre aromes selon votre gout.

Préparation:

Pour faire ces croissants, j’utilise ma pâte à croissant facile et une farce à base d’amandes. J’adore ces croissants pour les petits déjeuners du weekend. J’espère que vous allez essayer cette recette et me faire savoir vos avis.




Pour le façonnage, je divise la pâte en 8 boules. J’aplatis chaque boule et je tartine avec 2 cas de beurre fondu. Je laisse reposer au frais pendant 20-30 min puis j’aplatis à nouveau avec le rouleau pour avoir un grand cercle de ½ cm d’épaisseur. A l’aide d’une roulette à pizza, je découpe la pâte en triangles. Je mets 1 càc de la farce puis je roule pour former des croissants. Pour mieux suivre cette étape je vous propose de suivre la démo sur la vidéo.



Laisser les croissants reposer entre 30 minutes à 1h selon la température. Badigeonner avec œuf et vanille puis enfourner dans un four chaud et cuire pendant 20 à 25 minutes à 180° selon votre four. A la sortie du four décorer avec du sucre glace.




Mots-clés: amande, croissant, viennoiserie

Une portion (env. 30 g) :
Calories 164 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 7,4 g   Lipides 12,7 g  

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5 commentaires

palmentu

la façon de faire la pate feuilleté est intéressante, à essayer d'urgence

equinoxedivin

Trop bon!
Continue!

widadhanafi

Merci de ta visite reva. C'est un plaisir de partager mes recettes.

reva

merci pour tes superbes recettes j'adore

peppette

MIAMMMMM JE PIQUE MEME SI IL FAUT QUE JE PERDE DU POIDS MERCI BCP BISOUS

Votes

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    peppette a trouvé ça délicieux!.
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    reva a trouvé ça délicieux!.
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    equinoxedivin a trouvé ça délicieux!.
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    palmentu a trouvé ça délicieux!.

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