Mini Tartelettes aux fruits secs

Une recette de tarte proposée par widadhanafi

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1 Commentaires
207

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100 Gr fruits secs grillé au four (amande, noix de cajou, pistache…)
50 Gr sucre semoule
40 Gr glucose
1 Cas d’eau
55 Gr crème Cuisson tiéde
15 Gr beurre

Préparation:


- Dans une poêle, mettre le glucose, le sucre et l’eau et mettre sur feu et laisser fondre jusqu’à atteindre une couleur caramel toujours en remuant la poêle de temps à autre. Ajouter la crème de cuisson tiède sur le mélange et mélanger avec une cuillère en bois. Ensuite, ajouter le beurre et mélanger pour le faire fondre. Une fois le beurre fondu, ajouter les fruits secs et les faires enrober dans le caramel et retirer du feu.


- Remplir les fonds de tartes avec la farce.



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Mots-clés: caramel, dessert, fruits secs, tarte

Une portion (env. 30 g) :
Calories 108 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 4,7 g   Lipides 7,9 g  

Publié par

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épicurienne27

des petite tartellettes aux fruits avec lmes beaux jours qui arrivent avec les fruits du jardin je prends

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.

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