Ravioli Maison aux épinards, fromage et noix

Une recette de plat proposée par widadhanafi

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
163

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâtes fraîches maison250 gr épinards cuites à la vapeur200 gr fromage blanc50 gr noix concasséSel, poivre et noix de muscadeSauce Tomate maisonFromage râpéPersil haché

Préparation:

  1. Pour préparer la farce, égoutter et émincer les épinards puis les mélanger avec le fromage blanc, noix, sel, poivre et noix de muscade.

  2. Pour façonner les raviolis, étaler la pâte très fine et découper 2 disques avec un emporte-pièce. Mettre 1 càc bombée de la farce au centre du 1 er disque puis couvrir avec le 2éme disque de pâte et souder les bords. Découper avec un autre emporte-pièce pour faire la raviole. Continuer de la même façon jusqu’à la fin de la farce. Faire chauffer le four un peu puis éteindre. Laisser les raviolis sécher au four éteint.

La cuisson :


Cuire les raviolis dans l’eau bouillante avec un peu de sel et d’huile pendant 6 à 7 minutes. Egoutter et laisser de côté. Dans une poêle, mettre la sauce tomate maison et laisser mijoter un peu puis ajouter les raviolis cuites. Baisser le feu et laisser cuire encore 3 à 4 minutes.


Éteindre le feu puis servir chaud et décorer avec du fromage et un peu de persil.


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Bon Appétit  recette Ravioli Maison aux épinards, fromage et noix Et à bientôt pour de nouvelles recettes.


Mots-clés: pate, pates fraiches, sauce

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4 commentaires

Anettes7024

Bien belle assiette !

épicurienne27

alors là chapeau bas car il y a certainement beaucoup de travail

kekeli

cela a l'air très bon !

jeanmerode

belle recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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