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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
4 jaunes d'oeufs
100 gr de farine
125 gr de lait
100 gr de beurre fondu
2 paquets de sucre vanilliné
1 cuillerée à café de levure en poudre
1 pincée de sel
6 blancs d'oeufs
Préparation:
Battre les jaunes avec le lait froid.
Y incorporer lentement la farine additionnée de la levure,puis le beurre fondu.
Ajouter le sucre vanilliné,le sel et les blancs battus en neige ferme.
Verser la pâte,dans un côté du moule 4 x 6.
Fermer et retourner immédiatement le gaufrier,pour que la pâte s'écoule uniformément.
Lorsque les gaufres sont froides,les garnir de crème fouettée et de fruits.
Publié par wolvert 755025
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