Moussaka simplet' et diet' !

Une recette de moussaka maison par WonderAlice

  • Recette de cuisine 5.00/5
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1 Commentaires
107

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Aubergine1 Courgette1 Poivron rouge1 Boite concentré de tomates1 Oignon300G de viande hachéeUn peu de parmesanSel & poivre

Préparation:

Laver et couper en bandes fines (dans le sens de la longueur) l'aubergine. Poser ces tranches dans une assiette et les passer 15 min au micro-ondes. Laver et couper le poiron en petits dés, et raper la courgette.


Préchauffer le four à 200°C.


Pendant ce temps faire revenir dans un filet d'huile d'olive l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il dore. Ajouter courgette et poivrons et faire revenir 5 min. Saler et poivrer. Ajouter un petit verre d'eau et la boite de concentré de tomates. Ajouter la viande hachée et faire revenir 1à 2 min. (la viande ne doit pas cuire mais juste blanchir).


Dans un plat à gratin, mettre 1 couche de mélange viande, 1 couche de tranches d'aubergines, et rebelotte, et finir avec une fine couche de parmesan.


Placer au four proche du grill pendant 20 minutes !


Retrouvez mes recettes sur mon Blog :

http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

Une portion (env. 510 g) :
Calories 538 kcal   Protéines 25,7 g   Glucides 15,4 g   Lipides 35,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Pau'

Toutes tes recettes ont l'air tellement géniales ! Merci beaucoup

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Invité et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.