Boeuf Bourguigon aux carottes et champignons, sans alcool,cocotte minutes.
** Servir bien chaud **
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
620 gr de bœuf Bourguignon300 gr de carottes190 gr d'oignons émincés4 gousses d'ail1 marmite de bœufHuile d'olive
Préparation:
Dans la cocotte minutes ajouter :
L'huile d'olive, les morceaux de Bourguignon.
Faire revenir,.
Cuisson : 10 minutes.
Au bout de 10 minutes.
Ajouter : carottes,, l'ail, marmite de boeuf eau, oignons.
Couvrir d'un couvercle.
Quand la soupape tourne.
Cuisson : 40 minutes.
Au bout de 40 minutes.
Laisser échapper la vapeur.
Ouvrir la cocotte minutes.
Ajouter : les champignons.
Cuisson : 10 minutes.
sans couvercle.
Au bout de 10 minutes.
** BON APPETIT A TOUS **
** Servir bien chaud **.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 34,3 g
Lipides 3,8 g
Publié par Tatie
Votes
- cuisinier a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
bonjour: doubypuchka. oui pommes de terre en purée .bises merci.tatie.
doubyouchka
merci pour la recette c est bon mais avec quoi la servir .. pates ou purés? merci