Gratin de poireaux. pommes de terre et boeuf haché.
Une recette de boeuf proposée par Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300 Gr de pomme de terre500 Gr de blancs de poireaux100 Gr de gruyère râpé400 De bœuf haché1 Boite de tomate de pulpe(400gr) 1 Gros œufPersil hachéSel,poivreHuile d'olive1 Plat haut à gratin
Préparation:
préchauffer le four à 220°C = 10 minutes.
éplucher et passer en rondelles à la mandoline les p de terre.
cuire les rondelles de p de terre dans une eau salée 5 minutes.
égoutter les lamelles les rondelles de p de terre.
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cuisez les poireaux en cocotte minutes 10 minutes.
laisser la vapeur échappée de la cocotte minutes.
ouvrir la cocotte et égoutter les poireaux.
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beurrer le plat à gratin haut.
ouvrir la boite à pulpe de tomates.
verser dans un saladier la pulpe de tomates.
ajouter : l'huile d'olive. Sel. poivre. Persil. - mélanger -
Dans un plat mélanger :
Le boeuf haché. Sel. poivre. Oeuf. huile d'olive. - mélanger -
Dans le plat à gratin ajouter :
1 Ère rangée de rondelles de pommes de terre.
ajouter : tout les poireaux cuits.
ajouter : la viande hachée préparer. Étaler avec une fourchette.
Une 2ème rangées de pommes de terre.
verser la sauce tomates préparée.
parsemer de gruyère râpé. + le persil haché.
mettre au four à 200°C = 35/40 minutes. (selon le four).
Sortir du four et dresser vos assiettes.
** BON APPETIT **.
Une portion (env. 460 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 13,9 g
Glucides 18,5 g
Lipides 23,2 g
Publié par Tatie
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
Tatie
merci sa change un peu.italmo. bises.
italmo
JE NE L'AVAIS PAS VU CE BEAU GRATIN MOI QUI ADORE LES GRATINS BISES
IANOU
Très bien , je n'en ai jamais fait avec des poireaux, merci
Tatie
merci beaucoup vece helena.aussi bonne journée.bises.
vece helena
merci tu as vraiment des supers recettes. bonne journée