Truites saumonnées farcies au four.

Une recette d'entrée inventive par Tatie

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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Truites saumonées1 Tomate1 Citron jaune1 Échalote20 Cl de vin blanc1 Filet de poisson,10 moulesEstragon, persil, sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four gaz à TH 3.



Cuire le filet de poisson au micro-ondes à 900W = 2 minutes.



Eplucher et couper l'échalote.



Couper en 3 les grosses moules.



Couper le citron en rondelles.



Couper 2 rondelles de tomate.



Dans un saladier mélanger :



Les moules, poisson, échalote, estragon, sel, poivre,


- Mélanger- avec une cuillère.



recette Truites saumonnées farcies au four.



Vider les truites, les ouvrirs avec un ciseau jusqu'à la queue.


Passer sous l'eau et essuyer les truites.



Farcir les truites, avec le mélange des ingrédients prêt.



Mettre dans un plat les truites farcies avec 20 cl de vin blanc et du persil.



Mettre une feuille d'aluminum sur le plat.


. (Évite de séché les truites en cuisson).



Mettre au four gaz à TH 1, cuisson : 30 minutes.



recette Truites saumonnées farcies au four.



Une fois cuit au bout de 30 minutes.



** Dresser sur des assiettes et servir chaud **.




Une portion (env. 240 g) :
Calories 112 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,7 g   Lipides 0,0 g  

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2 commentaires

Tatie

merci:Jean, bises.www

jeanmerode

bonne idée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinier a trouvé ça délicieux!.

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