Vacherin aux framboises et meringues.

Une recette de dessert excellente par Tatie

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18 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1/2 Litre de glace vanille1/2 Litre de sorbet framboises150 Gr de meringues80 Gr de sucre poudre20Cl de crème fraiche fleurette liquide35 Gr de framboises surgelées ou fraiche1 Chantilly tout prête ou à faire 1 Cercle de 23cm

Préparation:

écraser les meringues avec un rouleau à pâtisserie.


recette Vacherin aux framboises et meringues.


Dans un grand saladier mettre :


La crème fraiche fouetter avec le sucre poudre.fouetter.


. (La crème fraiche doit être ferme).


recette Vacherin aux framboises et meringues.


Au fond d'un cercle ajouter : les meringues écrasées.


1 Couche de la crème fouetter.


recette Vacherin aux framboises et meringues.


1 Couche de framboises et dessus les framboises le sorbet framboises.


recette Vacherin aux framboises et meringues.


Ajouter et étaler avec une spatule la crème fouetter :


recette Vacherin aux framboises et meringues.


ajouter : les framboises au milieu et les petites meringues.


Mettre au congélateur quelques heures. (moi elle reste la nuit).


recette Vacherin aux framboises et meringues.


Entretemps faite votre coulis de framboises.


Mixer les framboises + 2 c à café de sucre glace. 5 cl d'eau.


Ensuite passer dans une passoire grille très fine.


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au dernier moment enlever le cercle. Qui ce détache sur le coter.


démouler le vacherin. Au dernier moment.


 mettre sur un plat de service.


recette Vacherin aux framboises et meringues.


garnir de framboises. Et la crème Chantilly.


recette Vacherin aux framboises et meringues.


*** server avec un coulis de framboises ***


recette Vacherin aux framboises et meringues.


*** Bonne pâtisserie ***.


recette Vacherin aux framboises et meringues.


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18 commentaires

Tatie

bonjour et merci toutoune à bientôt. bises. tatie.

toutoune

Hummm un dessert parfait après un lourd repas !

Tatie

bonjour et merci bien Fairouz à bientôt. bises.tatie.

Fairouz

Wawooo !!! ça c'est du lourd ... Ça a l'air d'être rudement bon ... c'est clair je vais l'essayer !!

Tatie

merci beaucoup italmo c& avec plaisir que je partage avec vous tous. bisous. tatie.

italmo

C'EST UNE MERVEILLE TATIE GROS BISOUS ET MERCI POUR TOUTES CES DOUCEURS QUE TU NOUS PREPARES

Tatie

merci beaucoup rosinette.bises.tatie.

rosinette

olala superbe

Tatie

merci beaucoup IANOU. bises.tatie.

IANOU

HUM!! excellent

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