AIGUILLETTES DE CANARD AU PORTO
Une recette de plat maison par voyagedansmacuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
700 g d´aiguillettes de canard un morceau de beurre 250 g de champignons de Paris 1 petit oignon 20 cl de Porto 1 cube de bouillon de boeuf 30 cl de crème fraîche épaisse.
Préparation:
Dans une cocotte, faire revenir les champignons coupés en morceaux avec un morceau de beurre. Les retirer.
Mettre l´oignon émincé et les aiguillettes dans la cocotte en rajoutant un peu de beurre si nécessaire. Faire revenir une dizaines de minutes. Mouiller avec le porto, bien mélanger et laisser évaporer 5 minutes.
Saler et poivrer. Rajouter 20 cl d´eau chaude mélangée au cube de bouillon de boeuf, les champignons puis laisser mijoter 5 minutes de plus.
Ajouter la crème fraîche et mijoter 5 minutes à feu doux.
Mots-clés: aiguillettes de canard, sauce au porto
Une portion (env. 340 g) :
Calories 600 kcal
Protéines 40,7 g
Glucides 3,4 g
Lipides 40,7 g
Publié par voyagedansmacuisine
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
Super recette, à faire aussi avec des blancs de poulet par exemple.
Rose
Super bon, tout le monde s’ est Régalé. Je te ferai c’est certain.
Lauranou
J'aime ...........merci
namounet
Un vrais régale, une bonne recette canard qui change, je l'ai fait hier soir
bis
nicolase
hum une tres bonne recette bonne journée bisous