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TIRAMISU

Une recette de tiramisu facile par voyagedansmacuisine

Recette de cuisine 4.83/5

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Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

4 Oeufs 3 Grosses cuillères a soupe bien bombues de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 250G de mascarpone 25 Cl de café Des biscuits a la cueillère Cacao en poudre 1 Cueillère a café + 5 cueillères a soupe d´amaretto.

Préparation:

Battre avec un fouet électrique les jaunes d´oeuf avec les sucre. Ajouter le mascarpone el la cueillère à café d´amaretto et battre encore. Verser cette préparation dans un saladier et réserver.

Battre les blancs d´oeufs en neige bien ferme avec une petite pincée de sel. Incorporer délicatement avec une spatule les blancs d´oeuf à la crème.

Mélanger dans un bol le café avec les 5 cueillères à soupe d´amaretto. Tremper rapidement les biscuits à la cueillère 1 par 1 dans le café-amaretto et les placer dans le fond d´un plat, couvrir avec de la crème, recouvrir de biscuits trempés, recouvrir de crème, biscuits trempés, crème. Saupoudrer de cacao en poudre et laisser reposer au réfrigérateur au moins 6 heures (il est même mieux de le préparer la veille).

Déguster bien frais.

Mots-clés: gateau italien, tiramisu

Une portion (env. 70 g) :
Calories 180 kcal Protéines 7,4 g Glucides 7,4 g Lipides 12,1 g

Publié par voyagedansmacuisine

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