Bouchées aux légumes
Une recette d'entrée simple par yummyfood
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 poireaux émincés. 1 petite boite de champignons émincés 1 carotte coupée en petits dés. 1 pomme de terre coupée en petits dés. 2 courgettes coupées en petits dés. 4 oeufs. 20cl de crème fraiche liquide. 2 càs de farine. Fromage râpé. sel, poivre un peu de persil et coriandre hachés.
Préparation:
Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com
1/ Faire suer vos poireaux et champignons dans un peu d'huile.
2/ Précuire vos légumes quelques minutes dans une eau salée.
3/ Dans une jatte, mélanger les oeufs, la crème fraiche, la farine et le fromage râpé.
4/ Y ajouter vos légumes égouttées et le mélange poireaux/ champignons. Bien mélanger.
5/ Remplir des petits moules à muffin (simple moule rond ou autre) du mélange.
6/ Enfourner pendant 10 à 15 min dans un four chaud 200°C.
7/ Servir chaud.
Bonne dégustation 
Mots-clés: Bouchées, carottes, courgette, poireaux, pomme de terre
Une portion (env. 240 g) :
Calories 203 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 7,2 g
Lipides 12,0 g
Publié par yummyfood
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
yummyfood
@Buhota: La maakouda est une spécialité marocaine à base d'oeufs, ails, pommes de terre et persil. On mélange le tout et on fait des petits tas qu'on fait frire à l'huile c'est vraiment délicieux.
Voilà
yummyfood
cece69
hummmm ca est trop bon merci
bisous bonne journée!!!
buhota
qu'est ce que c'est la maakouda? cette recette de bouchées aux légumes me plait beaucoup! je la garde précieusement et j'essais dans quelques jours, quand j'aurai le temps (vacances!) 5/5
Dominique
Voilà le genre de recette que j'adore !!!! Hummmmmerci Yummi. Biz.
yummyfood
De rien
dianeange
Très intéressant cette recette , merci beaucoup
yummyfood
J'adooooore la maakouda
Gros bisous Samoucha
samoucha
C'est presque le principe de la maakouda,mais en plus riche et surement beaucoup plus bonnes !!!
Merci pour ce partage yummy et 5 gros coeurs!