Lasagne

Une recette de lasagne proposée par Ladyhel

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
4 Commentaires
85

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 feuilles de lasagne 300 g de viande haché 1 oignon 1/2 gousse d'ail 200 g de coulis de tomate ou de sauce tomate 1 feuille de laurier 10 cl de vin blanc ou rouge les deux c'est bon ( facultatif ) 1 cube bouillon Sel, poivre, thym, paprika Parmesan, gruyère râpéLa béchamel 40 g de beurre 25 cl de lait 2 CS de farine Sel, poivre, muscade

Préparation:

- Commencer par préparer la béchamel.


- Faire fondre le beurre dans une casserole.


- Ajouter la farine et bien mélanger au fouet.


- Verser le lait, en fouettant et laisser prendre, assaisonner.


- Mettre dans un bol et recouvrir de film alimentaire.



- Dans un poêle, ajouter une CS d'huile et d'huile d'olive et ajouter l'oignon et l'ail émincé.


- Ajouter ensuite la viande, laisser cuire quelques instants, puis ajouter le vin, et la feuille de laurier et le cube.


- Ajouter la tomate, et assaisonner à votre goût. Couvrer à feux moyen.


- Si la sauce tomate est trop acide ajouter du ketchup ou un sucre.


- Laisser cuire a peu près 20 min. Retirer le couvercle et laisser réduire (il ne faut pas que la sauce soit trop liquide).


- Personnellent je précuit mes pâtes avant pour les assouplir, mais ce n'est pas une obligation.


-Beurrer vos moules, et ajouter un feuille de lasagne, puis une couche de béchamel, puis de viande, recommencer pour la deuxième couche.


- Pour la dernière ajouter la feuille de lasagne un peu de béchamel, puis parsemer de parmesan et de gruyère râpé.


- Cuire 25 min dans un four préchauffer à 180°C.


Une portion (env. 510 g) :
Calories 680 kcal   Protéines 61,4 g   Glucides 25,6 g   Lipides 25,6 g  

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4 commentaires

Dailys

Un régal ...

Notre am❤ur de cuisine

Elles sont bien belles tes lasagnes miiiammm!

Ladyhel

Merci, et c'est vrai elle était bien bonne

jeanmerode

bonne recette de lasagne

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dailys a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

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