> > > verrine pana cotta choco-blanc coco et sa salade de fraises
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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
50cl de creme fleurette
4 feuilles de gelatines
1CS de sucre en poudre
75gr de chocolat blanc (N...Dessert pour moi)
2CS (bombées) de noix de coco rapée - recette inspirée du livre Pana Cotta aux éditions Delta 2000
de belles fraises et de la chantilly
Préparation:
Mettre les feuilles de gélatines dans un bol avec de l'eau froide.
Dans une caserole mettre la crème fleurette, le sucre, le chocolat concassé, faire chauffer doucement en remuant de temps en temps et stopperle feu avant ébullition.
Essorer la gélatine, et ajouter à la préparation, avec la noix de coco rapée, mélanger et laisser un peu tiédir. Répartir ensuite dans les contenants des verres pour ma part , filmer et mettre au frais au moins 4 heures.
Au moment de servir, compléter avec les fraises et pour les gourmands une petite pointe de chantilly
Bon appétit
Mots-clés: chocolat blanc, creme fleurette, dessert aux fraises, dessert verrine, fraises, noix de coco, verrine, verrine fraise, verrine fruits
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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2 CommentairesQui suis-je?
Femme, 35 ans
maman de 2 petits bonhommes (4ans1/2 et 2 ans), gourmande, j'essaie lorsque le temps me le permets de me mettre aux fourneaux et d'essayer de nouveaux plats, de cuisiner des plats des régions où je suis passée (alsace, auvergne, et maintenant le sud...)ce site est une mine d'inspiration......., chocolat, flan, framboises, fromage, mirabelles, pain d'épice, purée
..., le lait (à boire nature), les abats, les épinards, les yahourts au chocolat et à la fraise, pas fan de poisson
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trôp bon ;D