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Crèmes dessert vanille

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recette Crèmes dessert vanille
Dessert
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

4 jaunes d'oeufs, 100g de sucre, 40g de maïzena, 1l de lait, 2 gousses de vanille (ou 2cc d'extrait de vanille)

Préparation:


  1. Fendre les gousse de vanille en 2, les mettre dans une casserole avec le lait et porter le tout à ébullition.

  2. Laisser infuser environ 10 minutes, puis retirer les gousses. Si vous aimez un goût fort en vanille, grattez les gousse pour garder les graines.

  3. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la maïzena.

  4. Verser le lait sur ce mélange, puis remettre sur le feu environ 10 minutes pour que cela épaississe un peu.

  5. Laisser refroidir en remuant régulièrement, puis mettre dans des ramequins.

Mots-clés: crème, dessert, lait, pâtissière, vanille

Publié par Zenflower

Ça a l'air bon !

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    kiff louloute a trouvé ça délicieux!.
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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
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    audrey33 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mes-deux-amours a trouvé ça délicieux!.

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