Crèmes dessert vanille

Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!

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recette Crèmes dessert vanille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 jaunes d'oeufs 100g de sucre 40g de maïzena 1l de lait 2 gousses de vanille (ou 2cc d'extrait de vanille)

Préparation:


  1. Fendre les gousse de vanille en 2, les mettre dans une casserole avec le lait et porter le tout à ébullition.

  2. Laisser infuser environ 10 minutes, puis retirer les gousses. Si vous aimez un goût fort en vanille, grattez les gousse pour garder les graines.

  3. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la maïzena.

  4. Verser le lait sur ce mélange, puis remettre sur le feu environ 10 minutes pour que cela épaississe un peu.

  5. Laisser refroidir en remuant régulièrement, puis mettre dans des ramequins.

Une portion (env. 310 g) :
Calories 296 kcal   Protéines 9,2 g   Glucides 36,7 g   Lipides 9,2 g  

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    mes-deux-amours a trouvé ça délicieux!.
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    audrey33 a trouvé ça délicieux!.
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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
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    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.

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