Zenflower

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Fondant chocolat-coco

Une recette de dessert facile par Zenflower

Recette de cuisine 4.77/5

4.8/5 (13 votes)

34 Commentaires

231

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200g de chocolat (1 tablette) de préférence noir 200g de beurre 250g de sucre 5 œufs 1 CS de farine 3 CS de noix de coco râpée

Préparation:

*Préchauffer le four à 190°.

*Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

*Hors du feu, ajouter le sucre et laisse tiédir.

*Ajouter les oeufs 1 à 1, en mélangeant bien entre chaque. Si vous utilisez un fouet électrique, ne pas dépasser la vitesse 1.

*Ajouter la farine, et battre plus vigoureusement pendant environ 30s.

*Ajouter la noix de coco, mélanger.

*Mettre dans un moule carré ou rectangulaire pas trop haut et enfourner pendant 20 min. Le gâteau est cuit lorsque la croûte se craquelle.

*Déguster froid, c'est encore meilleur. Pour plus de gourmandise, vous pouvez accompagher de crème anglaise, chantilly, sauce au coco....

Bone apétit !

Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat, noix de coco

Une portion (env. 160 g) :
Calories 707 kcal Protéines 7,9 g Glucides 60,2 g Lipides 45,9 g

Publié par Zenflower

Ça a l'air bon !

34 commentaires

Invité

Je l'ai testé en doublant la quantité de noix de coco, et j'ai ajouté un peu de rhum, c'est excellent.La prochaine fois cependant je réduirais le sucre.Excellent recette il est fondant en bouche.Merci

mercredi, 13 mars 2013, 10:25 # -

Gaëlle

Un délice! Par contre la prochaine fois je rajouterai de la noix de coco car on la sent trop peu. Sinon cuisson parfaite, fondant à souhait!

jeudi, 03 janvier 2013, 16:53 # -

Isa

ce gateau est vraiment excellent !!! merci pour ta recette !

samedi, 10 décembre 2011, 11:05 # -

Coline-La-Ji

Je suis a l'hopital a cause d'un cancer. J'ai cuisiné ce gateau pour mes amis malades et moi,et nous avons tous adorés !! Je vais regardé tes autres recettes

Au revoir !

Coline 10 ans atteinte d'un cancer et qui aodre ta recettes

jeudi, 24 novembre 2011, 18:37 # -

Ta Besthoune

Han la la ! J'ADORE ! SURKIFF IDOLATRE !!

Tu est trop forte ma PUCE,je t'aaaaaime

dimanche, 20 novembre 2011, 12:30 # -

Invité

Demain je le fais, et fera goûter a mes amies

mercredi, 02 novembre 2011, 20:05 # -

Invité

Ce gâteau est EXQUIS ! Un pure délice , une merveille !

mercredi, 16 mars 2011, 16:47 # -

titecarrote

ce dessert pourrait aussi s'appeler " mourrir de chocolat coco " tellement il est délicieux! une tuerie !!!!!

vendredi, 11 mars 2011, 11:04 # -

Invité

miam ! ça a l'air vachement bon , en fait je pense que je vais faire un dessert sur le theme de la coco ! ^^ alors sa fait : rocher coco , fondant choco coco et cupcakes choco coco accompagnés de leur sorbet coco ..... tellement ......coco! Merci pour cette super recette mais je pense que je vais suivre vos conseils en mettant moins de sucre et de beurre ^^!

à bientôt!

vendredi, 11 mars 2011, 11:02 # -