TARTE AUX FIGUES

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Pâte à tarte feuilletée 10 Figues 60 G de sucres 3 Œufs 2 Verres de lait 1 Cuillère à soupe de farine 1 Gousse de vanille 1 Noix de beurre.

Préparation:

Préchauffez votre four (thermostat 7 (210 °). Déroulez dans votre moule votre pâte à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.

Faites une cuisson à blanc de votre pâte. Dans une casserole, faîtes bouillir le lait et la vanille. Dans un saladier, mélangez 2 oeufs et la farine puis ajoutez le lait vanillé. Mettez la préparation sur feu moyen et laissez épaissir. Hors du feu, ajoutez le 3ème oeufet le beurre.

Laisser refroidir puis verser la préparation sur le fond de tarte.

Coupez les figues en deux et les diposez dessus. Saupoudrez de sucre et faites cuire la tarte 20 minutes.

Servez tiède ou froid.