1 verre et demi de boulgour1 oignonHuile2 tomates fraîchesConcentrée de tomateSel et poivre3 verres d'eau bouillante
Préparation:
Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter le boulgour et le faire dorer. Ajouter 3 verres d'eau bouillante, les tomates en morceaux, le concentrée de tomate puis sel et poivre. Laisser cuire à découvert environ 15 a 20 minutes, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
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