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FOIE EN SAUCE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (2 personnes):
250 g de foie coupé en cubes5 gousses d'ailL'huile d'olive1 cas de concentrée de tomate1 cas d'harissaSel et poivre1 cac de cumin2 verre d'eau
Préparation:
Dans une casserole, mettre un fond d'huile d'olive, y ajouter le foie, saler, poivrer et mettre le cumin et laisser revenir 5 minutes.
Ajouter le concentrée de tomate, d'harissa et l'ail haché.
Verser les 2 verres d'eau et laisser jusqu'à ébullition, ensuite laisser cuire environ 30 minutes a feu doux.
Ajouter le concentrée de tomate, d'harissa et l'ail haché.
Verser les 2 verres d'eau et laisser jusqu'à ébullition, ensuite laisser cuire environ 30 minutes a feu doux.
Publié par 100%maison - https://www.lesfoodies.com/100maison