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GRATIN DE POISSON BLANC
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (6 personnes):
PuréeFromage râpé1 morceaux de beurreLaitPersil1 cube de court bouillon1 oignon1 cac d'ail3 tomates6 filets de colins ou cabillaud
Préparation:
Préparer la purée, faire cuire le poisson au court bouillon et laisser refroidir puis l'emietter.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive, y ajouter ensuite les tomates en morceaux et laisser mijoter 5 minutes.
Mélanger au poisson émietté, saler, poivrer et ajouter le persil.
Dans un plat, déposer la garniture puis recouvrir de purée puis parsemer de fromage râpé et laisser gratiner 20 minutes à 200°c.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive, y ajouter ensuite les tomates en morceaux et laisser mijoter 5 minutes.
Mélanger au poisson émietté, saler, poivrer et ajouter le persil.
Dans un plat, déposer la garniture puis recouvrir de purée puis parsemer de fromage râpé et laisser gratiner 20 minutes à 200°c.
Publié par 100%maison - https://www.lesfoodies.com/100maison