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Manchons de canard aux pruneaux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Manchons de canard;1/2 oignon1 Dizaine de pruneaux dénoyautés1 Petit verre de vin blanc(reste)SelPoivre et une petite cuiller d'huile d'olive
Préparation:
Faire chauffer l'huile d'olive dans une petite cocotte, ajouter l'oignon, coupé en lamelles avec les manchonsnfaire colorer en tournant et retournant les morceaux, ajouter le vin blanc, faire réduire en laissant découvert, saler, poivrer et mettre les pruneaux. Couvrir et laisser cuire 2 h à peu prés, surveiller de façon qu'il reste de la sauce.
Servir avec une purée ou des haricots en grains.
Publié par zouzou55 - https://www.lesfoodies.com/1939532