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Quiche aux courgettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée ou feuilletée selon goûts1 Kilo de petites courgettes6 Bâtonnets de surimi1 Poignée de crevettes roses3 Oeufs20 Cl de crème fraîcheSelPoivreEt épices selon goûtHuile d'olive
Préparation:
Faire rissoler les courgettes coupées en petits dés dans l'huile d'olive chaude jusqu'àpresque cuisson, saler, poivrer.
Mélanger les oeufs, la crème le sel le poivre (moi j'avais mis un peu de muscade).
Couper le surimi en morceaux pas trop gros, laisser refroidir les courgettes.
Chauffer le four à 180°sur la pâte etaler les courgettes le surimi, les crevettes et le mélange crème oeufs, enfournerpour 30 mn environ.
Servir chaud mais pas brûlant, bon froid aussi.
Publié par zouzou55 - https://www.lesfoodies.com/1939532