Rochers congolais

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100Grammes noix de coco100 Grammes de sucre en poudreLe jus d'un demi-citron 2blancs d'oeufs

Préparation:

Reunir dans une casserole les blancs, le sucre, la noix de coco, le jus de citron. Remuer avec une spatule et mettre sur feu doux jusqu' à épaississement. Laisser refroidir et avec une cuiller faire des petits tas sur la tôle garnie de papier sulfurisé. Cuire à four doux thermostat maximum ° pendant 30 mn environ.