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Tarte à la rhubarbe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une pâte feuilletée quelques beaux bâtons de rhubarbe3 oeufs150 grammes de sucre20 cl de crème fraîche
Préparation:
Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons de4à 5 cm.
Faire bouillir de l'eau et ébouillanter la rhubarbe 2 mn.
bien l'égoutter
, Préparer la crème, mélanger les oeufs le sucre et la crème.
Déposer joliment les morceaux de rhubarbe sur la pâte et verser l'appareil en faisant attention de ne pas déplacer les fruits, cuire à four chaud 30à 35 mn environ.
L'ébouillanter à pour but de rendre la rhubarbe moins acide.
Bon appétit
Publié par zouzou55 - https://www.lesfoodies.com/1939532