Velouté de cépes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un bocal de cépes de 350g1 Cube de bouillon de volailleUne pincée de cumin en poudre 50À 60 cl d'eauJ'ai ajouté 3 petits morceaux de cèpes secs Crème fraîche poivre

Préparation:

Mettre les champignons dans une caserole avec l'eau, le cube de volaille, le cumin.

Faire bouillir 10 à 15 mn environ. Mixer, ajouter la crème et rectifier en sel et poivre.

Il me restait un seul petit bocal et avec ce temps j'avais envie d'un potage qui me changeait de la soupe de légumes !!!!!