Brioche perdue aux amandes

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

12 Tranches de brioche rassise2 Oeufs50Cl de lait30G de sucre en poudre50G de poudre d'amande1 Sachet(125g)d'amandes effilées50G de beurreGlace aux calissons(ou à défautà la vanille).

Préparation:

Fouetter les oeufs dans une assiette creuse. Dans une deuxième assiette, mélanger le lait, le sucre et la poudre d'amande. Verser les amandes effilées dans une troisième. Tremper la brioche successivement dans le lait, puis l'oeuf, puis les amandes. Les poêler dans le beurre chaud, 3 min de chaque côté. Disposer deux tranches de brioche poêlée dans six assiettes de service, poser dessus une boule de glace et servir.