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Côte de echine au four(recette portugaise)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de côte de echine(porc)intier1Kg de pommes de terre moyen1 Verre de vin blanc4 Gousse d'ail6 EchalotesLaurierPiri-piri1 CuilÀ soupe de concentre de tomateSel Huile d'olive.
Préparation:
Mettre le côte de echine intier, dans un plat au four, ajoutez le vin, le concentre de tomate, du piri-piri, le huile d'olive, le sel, et du laurier, les echalotes, bien mélangez. Ajouter les pommes de terre et enfourner à thermostat 180°C. Pendant 45 minutes.
Publié par carvalho maria - https://www.lesfoodies.com/1958