Côtelette de veau aux tomates et à l'oignon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Côtelettes de veau dégraissées1 CuilÀ soupe d'huile d'olive1 CuilÀ thé de beurre2 Oignons émincés3 Gousses d'ail émincées2 CuilÀ soupe de farine de votre choix2 Tomates coupées en dés1 Tasse de bouillon de poulet1 CuilÀ soupe de basilic frais hachéSel et poivre.

Préparation:

Dans une poêle, chauffer l'huile de olive et le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail. Cuire environ 2 minutes.

Ajouter les côtelettes et les faire cuire environ 4 minutes de chaque côté. Enfariner le tout et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les tomates en dés, le bouillon, le sel et le poivre.

Couvrir et cuire environ 8 minutes. Servir avec des pommes de terre à votre goût.