Crêpes à la confiture de lait

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100g de farine à crêpes2 oeufs50g de beurre1/2 litre de lait frais entier1/2 cuillére à soupe de Mirablle1 cuillére à soupe de sucre1 sachet de sucre vanillé2 cuillére de confiture de lait.

Préparation:

Fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Ajouter le lait et laisser tiédir hors du feu. Casser les oeufs dans le bol d'un mixeur.

Ajouter Mirabelle, sucre, sucre vanillé et farine. Mixer à petit vitesse en incorporant peu à peu le lait tiède. Verser dans une jatte et cuire les crêpes.

Servir avec la confiture de lait.