Crevettes au lard fumé et au Porto blanc

Pelez les crevettes crues délicatement en gardant les queues, enrobées les crevettes dans une fine tranche de lard fumé avec une pique en bois. Dans une poêle chaude, ajoutez le beurre et mettre les crevettes enrobées de lard et faire cuire de chaque coté. Lorsque le lard est bien doré, ajoutez le basilic hachées, et du vin du porto blanc, et continuez la cuisson pendant 5 minutes environ. Servir avec salade ou appéro.