250 Gr de farine1 Oeuf20 Gr de beurre1 Sachet de sucre vanille1/2 Sachet de levure chimique80 Gr de sucre semoule8 Cl de laitSucre glaceSelCanelleNoix de muscadeHuile pour friture.
Battre le oeuf avec le sucre, le beurre et le sucre vanillé, incorporer le lait en remuant. Incorporer peu à peu au mélange la farine, la levure, le sel, la canelle et la muscade, malaxer bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Etaler la pâte sur une épaisseur de 8 cm, fariner-la, découper des cercles de 4 cm et faire un trou au milieu avec un vide pomme. Plonger les beignets dans la friture chaude, et laisser dorer de chaque coté, égoutter-les avec un papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace et servir avec des glace à votre goûts et du chocolat liquide !!! C'est une délice.... Bonne appétit.
Publié par carvalho maria - https://www.lesfoodies.com/1958