Filets Mignons d'agneau au beurre aux fines herbes(très bon)

Coupez les filets mignons et les faire rapidement dorer dans une poêle anti-adhésive, salez et poivrer. Laisser dorer de chaque côté. Poursuivre la cuisson 8 à 10 min à feu doux, ajouter le jus de citron. Retirer la viande et la laisser reposer. Ajouter la crème liquide dans le jus qui reste dans la poêle et versez sur la viande servir aussitôt. Accompagné avec des pâtes linguine.